Gastronomie

Tocană savuroasă de legume

Preparând această rețetă de post o să uitați drumul spre măcelarie. Nu există o listă de ingrediente bătută în cuie, o adaptăm în funcție de ce găsim prin frigider, prin cămară și după gust. Elementele fixe sunt vinetele, ceapa, roșiile, măslinele, tulpinile de țelină. Se mai pot pune capere, muguri...

Rețete de post relaxate

Cuvântul POST înseamnă de obicei refuz de mâncare. A posti înseamnă a exista în condițiile unor dificultăți și a unor restricții. Postul nu prea are nicio legătură cu un studiu detaliat al etichetelor produselor. Nu e necesar să ne uităm cu lupa la compoziția produselor, ci mai degrabă să luptăm...

Osteria

Restaurantele italiene pe înțelesul tuturor

Dacă planificați o călătorie în Italia, trebuie să vă familiarizați de acasă cu restaurantele italiene! Restaurantele italiene pot fi adevărate capcane pentru turistul neinformat. Puțini pot descrie cursiv diferența dintre o trattoria și o osteria. Dacă introducem și enoteca în context se lasă o ceață mai densă decât în cea...